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黄金小馒头怎么做?金馒头配炼奶怎么做?[图]

2019-10-09 18:40:40来源:励志吧0次阅读

黄金小馒头是一种在我们生活中非常常见的零食,它的口感酥脆,入口即化,同时味道又非常香甜,所以许多小宝宝都非常爱吃,而一些家长则担心市面上的小馒头会对孩子健康不利,于是就会选择自己在家做,那么黄金小馒头怎么做?金馒头配炼奶怎么做?

1、黄金小馒头做法

名副其实的黄金小馒头,好吃又健康,而且可以放心大口吃,完全没负担,给小朋友们吃也不用担心咯。

小朋友最爱的经典搭配:黄金馒头配炼奶

主料:中筋面粉150g、玉米粉100g

配料:酵母3g、白糖15g、温水120g、炼奶30g

准备:酵母中加入清水调匀

做法:

1. 面粉与玉米粉混合;

2. 再加入白糖搅匀;

3. 酵母溶液倒入粉类;

4. 用筷子搅拌成雪花状;

5. 揉搓和成光滑面团,放温暖处发酵;

6. 面团发酵至二倍大;

7. 发酵好的面团充分排气后,擀成薄面片;

8. 面片上涂上一层水后卷成卷,切成大小合适的小段;

9. 放在涂油的盘子上,放入锅中进行二次发酵;

10. 发酵15分钟后,锅中加水蒸15分钟,焖3分钟即可。

2、自制零食精选推荐

1、爱心三明治

小片面包,可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝贝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋等,用保鲜膜包好,以便宝贝拿着吃。

2、自制夹心饼干

用2小片全麦硬质饼干或无糖苏打饼干、非烘烤蛋卷、自制馒头干等作胚,按照上述三明治的做法”炮制”夹心料即可。自制夹心料基本不含各种添加剂及有害健康的氢化植物油,无论从色、味、营养方面都优于市售产品。

3、营养小饼

无论红薯、土豆、玉米、芋头还是山药(都需先蒸熟),甚至是米饭,都可以作为制作小饼的原材料,少量加些面粉、调料、生鸡蛋调匀,还可以加入肉泥、虾蓉、碎菜等,用少许植物油将两面煎至金黄即可,无论直接食用还是蘸酱吃,都是宝贝的最爱。

4、杂粮集锦

蒸或烤后去皮的红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米、自制爆米花等固体食物;以及杂粮粥、绿豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片、燕麦牛奶羹等汤羹类。

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